HLAÐBORÐ
Hertogahlaðborð
Graflax með sinnepssósu
Reyktur lax með piparrótarsósu
Paté með cumberlandsósu
Sítrónumarineruð lúða með sýrðum rjóma
Sjávarréttaljúfmeti
Tvíreyktur lambavöðvi með melónu og Dijon
Pastasalat með skinku, sveppum og rauðlauk
Ferskt salat með fetaosti, sólþurrkuðum tómötum
og balsamic dressingu, brauð og smjör
Ofnbakað lambalæri
Sinnepsgljáið Bajonskinka
Steiktar kartöflur, rauðvínssósa, grænmeti,
brauð og smjör
................
Sjávarréttahlaðborð
Reyktur lax með piparrótarsósu
Grafinn lax með sinnepssósu
Sítrónumarineraður lax með sýrðum rjóma
Fiskpaté með saffranhlaupi
Sjávarréttaljúfmeti
Rjómasoðin lúðukæfa með hvítlauk
Humarpaté
Ofnbökuð laxaflök með tómötum og rauðlauksvinegrette
Innbakaður fiskur í smjördeigi
Parmesanbakaður saltfiskur með ólífum, tómötum og hvítlauk
kartöflur, brauð, salat og fl.
................
Steikarhlaðborð
1. Grænmetissúpa með chili, tómat og kókos
2. Laxatvenna á salati og brauð
3. Koníaksbætt humarsúpa
Jurtakrydduð lambasteik
Sinnepsgljáð skinka
Innbökuð nautalund Wellington
Kartöflugratín
|
|